Может ли быть аллергия на гречку у взрослых

Аллергия на гречку не считается распространенным заболеванием. Однако людям, которые от нее страдают, она приносит множество проблем. Бывает она и у взрослых людей, и у детей.

Для выявления причин этого недуга лучше обратиться в больницу за квалифицированной помощью.

Причины появления аллергии на гречку

Гречка имеет в своем составе большое количество витаминов, а также микроэлементов, таких как: магний, селен, железо, фосфор. Кроме того, в ее состав входят аминокислоты (треонин, лизин, триптофан) и флавоноиды (кверцетин и рутин), пищевые волокна. Отчего же такой полезный продукт может все-таки вызывать аллергию у человека?

Конечно, аллергия на этот продукт питания появляется у человека очень редко. Она возникает намного реже, чем на яйца, молочные продукты, цитрусовые, клубнику, морские продукты и мед. Но даже на простую пшеницу может возникнуть аллергия. Известны случаи такого заболевания, как целиакия, когда у пациента организм отвергает пшеницу и любые продукты из нее. Это связано с тем, что организм не усваивает белок клейковины глютен.

Однако в гречке этого глютена совсем нет, хотя по содержанию других белков она превосходит остальные крупы. К тому же гречка относится не к злаковым растениям, а к семейству цветковых растений гречишных. Важно знать, что именно белки, попадая в кровь человека, могут взывать аллергию, т.к. некоторые из них для иммунной системы являются чужеродными. При этом иммунная система начинает выделять антитела, которые нейтрализуют подобные белки.

Кстати, вопрос о том, является ли гречка аллергеном, возник еще в начале 20 века. Корейцы и японцы не представляют свою жизнь без этой крупы. Она используется во многих блюдах. Даже шелуху от зерен пускают в дело, набивая ею подушки и матрасы. Но оказалось, что возрастает количество людей с аллергией. Позднее уже стало известно, что именно гречка является одним из самых распространенных аллергенов в этих странах.

Исследования этого продукта и реакции организма на него показали, что гречка действительно вызывает аллергическую реакцию. Даже ветеринары утверждают, что многие животные имеют аллергию на этот продукт. Но исследования так и не установили, какой именно компонент в составе гречки является аллергеном.

Симптомы аллергии на гречку

Самыми яркими симптомами, которые указывают на то, что началась аллергическая реакция, после того как человек поел гречку, являются крапивница и отечность губ. На коже вокруг рта появляются красные точки. Губы могут опухнуть. Но этим симптомы могут проявляться не сразу после приема пищи, а через несколько часов.

Кроме этих ярких симптомов, человек может страдать от насморка, заложенности носа и ушей. У него будет болеть голова, язык может сильно увеличиться в размере, могут наблюдаться болевые ощущения в области носа.

В некоторых случаях возникают проблемы при глотании, а также боли в грудине. Может произойти расстройство пищеварения, рвотные позывы, тошнота, одышка, диарея. Возможно увеличение печени, а в тяжелых случаях и желтуха.

Лечение аллергии на гречку

Лечение данного направлено не только на то, чтобы устранить симптомы, но и на то, чтобы полностью исключить появление негативных реакций. Прежде всего, нужно исключить из рациона гречневую крупу или кашу из нее. В этом случае аллергия никогда не проявится.

В тех случаях, когда симптомы такой аллергии очень слабо выражаются, применять медикаменты не стоит, т.к. их употребление может навредить организму. Если пациент знает, что у него есть аллергия, то он может есть инжир, сельдерей и мумие. Эти продукты очень хорошо укрепляют организм, что позволяет иммунной системе активнее защищать человека от аллергии.

Если аллергическая реакция достаточно серьезная, то в первую очередь необходимо обратиться к врачу за соответствующим лечением. Он сможет подобрать комплекс препаратов, которые помогут не только устранить симптомы, но и побороть аллергию в организме человека.

Обязательно необходимо минимум раз в день принимать препараты антигистаминного свойства. Из таких лекарственных средств хорошо помогают Супрастин, Диазолин, Тавегил и Зиртек. Их нужно принимать тогда, когда аллергическая реакция активнее всего выражается в кожных сыпях и в рините.

Супрастин человеку после 14 лет можно принимать по 1 таблетке 3 раза сутки. Детям нужно давать только полтаблетки. Тавегил нужно пить по 1 таблетке 4 раза в день. Дети могут принимать только половину таблетки. Эти препараты нужно пить натощак. Разрешается принимать их и беременным женщинам, но доза должна быть снижена до половины, кроме того, предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

А вот Диазолин принимается строго после еды. Пить его нужно утром и вечером по 0,2 г и меньше в зависимости от возраста пациента и выраженности аллергической реакции организма. Зиртек можно приобрести в форме капель и таблеток. Их нужно принимать 1-2 раза вдень. Доза регулируется в зависимости от возраста пациента.

Принимать такие препараты нужно до тех пор, пока не пройдут симптомы аллергии. Но нужно понимать, что все препараты химического содержания имеют побочные эффекты. Так, человек после приема лекарства целый день будет сонным и вялым, может испытывать тошноту и рвотные позывы, сухость во рту, першение в горле, головокружение и прочее.

Аллергия на гречку является пищевой. Она не относится к виду респираторных аллергий, поэтому принимать препараты от ринита не придется. Врач может ограничиться только назначением антигистаминных препаратов, которые смогут устранить крапивницу и дерматит на коже.

Кроме того, в первое время после контакта с аллергеном нужно отказаться от питания. Достаточно поголодать хотя бы один день. Разрешается пить минеральную воду. Это необходимо для очищения организма от элементов аллергена. Нужно принимать сорбенты. Отлично справляется с этой задачей активированный уголь. Но его можно заменить и рисом. Неделю рекомендуется есть только каши, зелень, фрукты и овощи, чтобы организм мог восстановиться.

https://www.youtube.com/watch?v=jM9AGVlV3JA

Аллергия на гречку вызывает множество проблем у человека, который страдает от нее. При первых подозрениях на это заболевание нужно сразу обратиться к врачу-аллергологу. Он сможет дать направление на специальные тесты, которые позволят определить, является ли гречка аллергеном.

Если тесты дали положительные результаты, то от такого продукта питания придется отказаться навсегда – это является самым эффективным методом профилактики данного заболевания.

На сегодняшний день разрабатывается методика лечения аллергий, которая заключается в своевременной вакцинации. Если разработка этой методики будет доведена до ума, то, возможно, совсем скоро аллергия перестанет быть проблемой.